jeudi 1 mars 2012

Le marché des saisons : Mars

Mars est arrivé et se sera bientôt le Printemps alors réjouissons nous!..
Aller hop je vous emmène avec moi au marché.

Cueillette:
Morille; Pleurote; Truffe; Shitaake.

Légumes:
Batavia; Betterave; Carotte; Céléri; Chou de Bruxelles; Chou-fleur; Cresson; Endive; Epinard; Laitue; Navet; Oignons; Panais; Pissenlit; Poireau; Radis; Rouge de Trevise; Rutabaga; Salsifis; Topinambour.

Laitages:
Beaufort; Camembert; Mont d'Or; Vacherin; Parmesan; Roquefort; Salers.

Fruits:
Ananas; Mandarine; Mangue; Orange; Orange sanguine; Pamplemousse.

Crustaées/Poissons:
Bar; Cabillaud; Dorade; Lieu; Maquereau; Moule; Saint-Jacques; Turbot.

Viandes/Volailles:
Escargots.

A bientôt

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