Pour 6-8 personnes
Le pain de mais :
5 Tbsp beurre doux
3/4 cup farine
3/4 cup farine de mais
1 1/2 tsp levure chimique
1/2 tsp bicarbonate de soude
1/2 tsp sel
1 cup babeurre
2 oeufs
Prechauffer votre four a 200oC. Beurrer et fariner votre plat.
Faites fondre le beurre au micro-ondes.
Melanger dans un saladier tous les elements secs.
Dans un autre recipient, melanger les oeufs au babeurre, puis a cela le beurre fondu et enfin les elements secs.
Enfourner pour une cuisson de 20 minutes.
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